Atelier cuisine avec un chef

Mardi 13 octobre, nous avons eu la chance de faire un atelier cuisine avec un chef cuisinier!

Mr Frédérick Chételat était accompagné  de deux personnes qui l'ont aidé: Julie (la maman de Noa) et Titouan.

Pour faire la cuisine, le chef porte une toque, une veste, un pantalon et un tablier qui ne peuvent pas brûler et des chaussures spéciales.

Pour faire cet atelier, nous aussi nous avons mis la toque que nous avons fabriquée.

Ils nous ont aidé à éplucher des pommes avec un épluche-légumes, puis ils nous ont appris à faire des petites boules de pommes avec une cuillère à pomme parisinenne. 

Puis le chef a fait cuire les restes des pommes que nous avons utilisées et la peau des pommes pour faire une compote. En même temps, il a préparé du caramel pour en mettre autour de nos boules de pommes.

Ensuite, il a préparé une cuillère avec de la compote et une boule de pomme pour tous les enfants.

Miam Miam !! C'était bon !!!

Julie et Titouan nous ont présenté différents ustensiles de cuisine: le fouet, la spatule, la louche, le couteau et le fusil. 

Nous avons aussi disposé des pommes découpées en tranches fines par Julie avec un éminceur sur les pates feuilletées. Les mamans les ont emportées pour les faire cuire et nous les mangerons demain.

Et voici nos belles tartes :

MERCI CHEF !

et merci aussi à Julie et Titouan ainsi qu'aux mamans qui ont aidé.

Petite note de la maîtresse: je vous invite à aller voir le site internet de notre chef (ça met l'eau à la bouche...):   http://frederick-chetelat-traiteur.com/